Ficha técnica:
La vendimia de las uvas macabeo comienza a finales de agosto. Una vez obtenido el mosto, se eliminan todas las impurezas para obtener los colores amarillo pajizo del vino. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 15ºC.
Notas de cata:
Color amarillo pajizo con tonos verdosos. Aromas que recuerdan a frutas y flores recién cortadas. Es ligero y fresco al paladar y ofrece un equilibrio perfecto entre fruta y acidez.
Recomendaciones gastronómicas:
Recomendamos servir a una temperatura entre 7 y 10ºC. Es el acompañamiento perfecto para pescados pastas o aperitivos.